

Die traditionellen Scialatielli werden nur mit Wasser und Hartweizengrieß hergestellt. Diese frische, handwerklich hergestellte Pasta stammt ursprünglich von der Amalfiküste und repräsentiert die Region Kampanien sicherlich besser als Spaghetti und Paccheri.
Gli scialatielli tradizionali sono realizzati solo con acqua e semola di grano duro. Questa pasta fresca artigianale è originaria della Costiera Amalfitana e rappresenta sicuramente la regione Campania meglio di spaghetti e paccheri.