BACCA DEL MERLO DOLCE VINO BIANCO 12%vol. 0.75ltr

Dieser Wein wird hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt und hat seinen Namen von der Amsel, einem Vogel mit glänzend schwarzem Gefieder, einem gelb/orangenen Schnabel und einem lebhaften Gesang, der in unserer Gegend lebt und Früchte liebt, insbesondere die Garganega-Traube, eine einheimische Traube aus dem östlichen Veroneser Gebiet. Er ist ein wahrer Feinschmecker, denn er liebt es, die besten Früchte zu essen, und in unserem Fall bevorzugt er reifere und süßere Trauben. Wie die Amsel liebt es die köstlichen Beeren zu essen, wo wir sie bei der Herstellung dieses Weines auswählen, um die besten Trauben, den Duft und die Aromen, die typisch für unser Land sind, herauszuholen und zu verkosten.

Typologie

Weißwein Veneto IGT

Anbaufläche

Provinz Verona und Vicenza.

Art des Landes

Vulkanisch und tuffig.

Merkmale

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feines Bouquet mit Nuancen von weißen Blumen und der Mineralität eines nassen Steins. Frischer und eleganter Wein aus mineralreichem Boden. Würzig und angenehm weich am Gaumen, mit einer langen Persistenz.

Lebensmittel-Empfehlung

Er passt gut zu Fisch, aber auch zu weißem Fleisch.

Questo vino è ottenuto principalmente da uve Garganega e prende il nome dal merlo, un uccello dal piumaggio nero lucido, un becco giallo / arancio e un canto vivace che vive nella nostra zona e ama la frutta, in particolare l'uva Garganega , vitigno autoctono del veronese orientale. È un vero e proprio buongustaio, in quanto ama mangiare i frutti migliori e nel nostro caso predilige uve più mature e dolci. Come il merlo ama mangiare i frutti di bosco prelibati, dove li scegliamo nella produzione di questo vino per far risaltare al meglio le uve, il profumo e gli aromi tipici della nostra terra da gustare.

Tipologia

Vino bianco Veneto IGT

Zona di coltivazione

Provincia di Verona e Vicenza.

Tipo di terreno

Vulcanico e tufaceo.

Caratteristiche

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo fine con sfumature di fiori bianchi e la mineralità di una pietra bagnata. Vino fresco ed elegante da terreni ricchi di minerali. Piccante e piacevolmente morbido al gusto, di lunga persistenza.

Raccomandazione alimentare

Si sposa bene con il pesce, ma anche con le carni bianche.