

Aceto balsamico oder Balsamessig ist ein Essig aus der italienischen Provinz Modena oder der Provinz Reggio Emilia. Er zeichnet sich durch eine dunkelbraune Farbe und einen süßsauren Geschmack aus. Der Name verweist auf den wohlriechenden Charakter dieses Essigs.
L'aceto balsamico o aceto balsamico è un aceto della provincia italiana di Modena o della provincia di Reggio Emilia. È caratterizzato da un colore marrone scuro e un sapore agrodolce. Il nome si riferisce al carattere fragrante di questo aceto.