Vendita Fino Marino Italiano Chef 12x1kg

Das von COMSAL vermarktete jodierte Meersalz in Kochqualität wird ausschließlich im Lebensmittelbereich verwendet. Genauer gesagt handelt es sich um ein Speisesalz und ist daher für den häuslichen Gebrauch bestimmt. Diese Art von Salz, das von den apulischen Salinen produziert wird, wird aus Meerwasser durch natürliche Verdampfung und fraktionierte Kristallisation mit anschließender Gegenstromwäsche mit gesättigter Sole, Zentrifugierung, Trocknung in Wirbelschichtöfen bei 225°C und Siebung durch Resonanz gewonnen. Darüber hinaus ist es möglich, dem Produkt gemäß den gesetzlichen Bestimmungen für Lebensmittelzusatzstoffe Zusatzstoffe hinzuzufügen

Il sale marino iodato fino chef commercializzato da COMSAL è impiegato esclusivamente nel settore alimentare. Più specificamente, si tratta di un sale da tavola ed è quindi destinato all’uso domestico. Questo tipo di sale prodotto dalla salina pugliese è ottenuto dall’acqua di mare per evaporazione naturale e cristallizzazione frazionata con successivo lavaggio in controcorrente con salamoia satura, centrifugazione, essiccamento in forni a letto fluido a 225°C e vagliatura di selezione per risonanza. Inoltre, è possibile additivare il prodotto, in conformità con le disposizioni di legge per additivi dei prodotti alimentari.