

Gewonnen von ausgewählten Körnern, die zu einer hervorragenden Dehnbarkeit, Absorption und Leistung fähig sind. Bwsonders feinkörnig und mit einer goldenen Farbe ist er daher für die Herstellung von Nudeln und verwendbar zusätzlich zu allen Arten von Pizzateig.
Ottenuto da grani selezionati capaci di ottimo allungamento, assorbimento e performance. Particolarmente a grana fine e dal colore dorato, è quindi per la produzione di pasta e può essere utilizzato in aggiunta a tutti i tipi di impasto per pizza.